Λάκωνες παραγωγοί στις εγκαταστάσεις του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Αστερουσίων «Φαμελιά»

H οικογένεια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Αστερουσίων είχε τη χαρά και την τιμή να υποδεχτεί στις εγκαταστάσεις της επισκέπτες από τη Λακωνία.

Όπως λένε και στα μέρη τους «Μολών Λαβέ», προσαρμόζοντας όμως τη φράση στα μέτρα μας: Την τεχνογνωσία ελαιοπαραγωγής χρειάζεται να την «κυνηγήσεις» για να την «κατακτήσεις», δεν θα σου χαριστεί αμαχητί.

Αφορμή για την επίσκεψη στάθηκε το ενδιαφέρον των επισκεπτών για τα αίτια των  θετικών αποτελεσμάτων των συνάδελφων τους ελαιοπαραγωγών από τη Μεσσηνία, οι οποίοι συνεργάζονται στενά με τον Συνεταιρισμό  με αποτέλεσμα τη μέγιστη βελτίωση της εικόνας των ελαιόδεντρών τους και την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων. Ταυτόχρονα, σημαντική ήταν και η παρότρυνση του γνωστού επιχειρηματία και εμπόρου ελαιολάδου κ. Ψώνη, ο οποίος είναι μάρτυρας αυτής της επιτυχημένης συνταγής.

Είναι γεγονός πως η καλή φήμη του Συνεταιρισμού έχει ξεπεράσει τα σύνορα της χώρας, αλλά κυρίως έχει εδραιωθεί στην ελληνική επικράτεια. Το πάθος, η γνώση, η ομαδική δουλειά και κυρίως η αγάπη για το ελαιόλαδο έχει χαρίσει στον Συνεταιρισμό συνεργασίες ανεκτίμητης αξίας με παραγωγούς ανά την Ελλάδα.

Οι Λάκωνες παραγωγοί, φημισμένοι για τις ικανότητές τους στην παραγωγή ελαιόλαδου και επιτραπέζιας ελιάς, επιδίωξαν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους συνδιαλέγοντας με τους έμπειρους παραγωγούς της «Φαμελιάς». Είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στα αγροτεμάχια του Συνεταιρισμού, όπου εξέτασαν από κοντά τα ελαιόδεντρα κι έμαθαν τα μυστικά της καλλιέργειας, διαπιστώνοντας παράλληλα το μεράκι και την αγάπη των παραγωγών της Φαμελιάς για τη γη τους.

Φανερά εντυπωσιασμένοι από τη συνολική τους εμπειρία στην κρητική ύπαιθρο και στους ελαιώνες των παραγωγών, έθεσαν ποικίλες ερωτήσεις ώστε να μπορέσουν να εντρυφήσουν στο τρόπο παραγωγής αυτού του ξεχωριστού προϊόντος.

Στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στα γραφεία του Συνεταιρισμού, όπου βίωσαν την κρητική φιλοξενία και γεύτηκαν την κρητική παραδοσιακή κουζίνα, ενώ η ομάδα του Συνεταιρισμού είχε την ευκαιρία να υποδεχτεί στο «σπιτικό» της αξιόλογους ανθρώπους και παραγωγούς.