Κρήτη: Να μην εισάγονται ζώα γιατί θέτουν την αιγοπροβατοτροφία σε κίνδυνο
Οι κτηνοτρόφοι στην Κρήτη δίνουν το δικό τους αγώνα για επιβίωση, με το κόστος παραγωγής, τα έξοδα γενικότερα, αλλά και την ευλογιά που σε πανελλαδικό επίπεδο εχει προκαλέσει πολλά «παρατράγουδα», να έχουν πλήξει τον κλάδο.
Ένα ζήτημα που απασχολεί είναι αυτό των εισαγωγών ζώων. Οπως επισημαίνει στο newshub.gr ο κτηνίατρος και ερευνητής, Αλέκος Στεφανάκης η εισαγωγή ζώων αυτή την περίοδο μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για το ζωικό κεφάλαιο και να πλήξει την αιγοπροβατοτροφία ελευθέρας βοσκής.
«Προσπαθούν να μετατρέψουν την αιγοπροβατοτροφία μας της ελευθέρας βοσκής, αυτή δηλαδή που πρέπει να υπάρχει για να είναι Π.Ο.Π το γάλα που βγαίνει, να την κάνουν σταβλισμένη, με εισαγόμενα ζώα. Αυτά τα ζώα που εισάγονται πολλές φορές δεν είναι καθαρά και φέρουν πάρα πολλά νοσήματα στην Ελλάδα. Έτσι ήρθε η πανώλη και η ευλογιά. Έτσι διασκορπίζεται κατά την προσωπική μου άποψη η ευλογιά, με τις ευλογίες της άγνοιας ή της αδιαφορίας των κτηνοτρόφων».
Η Ελλάδα, παρόλο που διέθετε μεγάλο αριθμό ντόπιων φυλών προβάτων, δεν κατάφερε να βελτιώσει και να εξάγει ούτε μια, με αποτέλεσμα να εξαρτάται από τις εισαγωγές.
«Μια χώρα που ήταν τρίτη χώρα σε αιγοπροβατοτροφία με περισσότερες από 25 υπέροχες φυλές προβάτων και δεν καταφέραμε να βελτιώσουμε μία για να την εξάγουμε, μόνο είμαστε αναγκασμένοι να εισάγουμε ζώα, νομίζω ότι δεν τιμά κανέναν. Ούτε τους κτηνοτρόφους της Ελλάδας, ούτε το Υπουργείο, που είχε και τα χρήματα και τη δυνατότητα. Δυστυχώς αυτά θα έπρεπε να ξεκινήσουν από τις συνεταιριστικές οργανώσεις αλλά δεν τα πήγαν καλά, πόσο μάλλον στο να ασχοληθούν με τη γενετική βελτίωση. Έπρεπε να είχαν δοθεί άλλες λύσεις».
Ο κ. Στεφανάκης επισημαίνει ότι στην υπόλοιπη Ελλάδα, οι κτηνοτρόφοι δεν έχουν πια ντόπια ζώα για να ανανεώσουν τα κοπάδια τους και έτσι αναγκάζονται να κάνουν εισαγωγές, οι οποίες συχνά φέρνουν μαζί τους προβλήματα και ασθένειες.
Αντίθετα, στην Κρήτη αναφέρει ως μεγάλο πλεονέκτημα το Σφακιανό πρόβατο, επισημαίνοντάς ότι με σωστή δουλειά και εκσυγχρονισμό κατάφεραν να βελτιώσουν τη φυλή, να περιορίσουν τις ασθένειες και να έχουν υψηλή παραγωγή γάλακτος. Αναφέρεται επίσης στο Αστερουσιανό πρόβατο, ικανό να ζει με ελάχιστη τροφή, αναδεικνύοντας τη σημασία της διατήρησης της ντόπιας βιοποικιλότητας.
«Στην Κρήτη έχουμε το υπέροχο Σφακιανό πρόβατο, το καλύτερο ορεινό πρόβατο της Ευρώπης. 40 κιλά ζωντανό βάρος και το παίρνουμε στο Ρέθυμνο σήμερα 200-220 κιλά γάλα. Ποιος θα το φτάσει αυτό το ζώο, το οποίο μπορεί να ξέρει να βγει έξω, να φάει, να πιεί , να βοσκήσει και να γυρίσει. Αυτό το ζώο για συστήματα ελευθέρας βοσκής είναι μοναδικό και ιδανικό νησιώτικο πρόβατο.
Έχουμε διατηρήσει και γίνεται μια προσπάθεια να διατηρήσουμε το Αστερουσιανό πρόβατο, το οποίο είναι επιστήμονας στη βόσκηση. Ζει από ελάχιστο χόρτο, το οποίο το βρίσκει με ένα μοναδικό τρόπο. Αυτά είναι μοναδικά χαρακτηριστικά».
Ελληνοποιήσεις στο αιγοπρόβειο κρέας
Σύμφωνα με τον κ. Στεφανάκη τα ζώα της Κρήτης έχουν μια μοναδική πρωιμότητα σε σχέση με των άλλων χωρών, λόγω τόπου και κληρονομικότητας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ελληνοποιήσεις κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, επειδή τα ζώα σε άλλες περιοχές του κόσμου γεννάνε την περίοδο της άνοιξης, σε αντίθεση την Κρήτη όπου οι γεννήσεις είναι πρόωρες.
«Υπάρχει υπερπροσφορά αρνιού στην Κρήτη από τον Ιούνιο και μετά. Σε αυτή την φάση, αν έχει γίνει πώληση των δικών μας αρνιών τα Χριστούγεννα, τις Απόκριες και το Πάσχα και έχουν φύγει τα αρνιά της Κρήτης στις ελληνικές και διεθνείς αγορές, έχουμε έλλειψη εμείς. Και δεν μπορούμε να βγάλουμε το καλοκαίρι, που έχουμε και τον τουρισμό. Εκεί πρέπει να είμαστε προσεκτικοί γιατί δεν πιθανά να μην φτάνουν τότε τα αρνιά μας και να γίνονται κάποιες ελληνοποιήσεις».
Ενώ βγαίνουν κάποιοι κτηνοτρόφοι και δείχνουν τη φυλή Λακόν και δείχνει κάποιο πρόβατο το οποίο του φέρνει 500 κιλά γάλα. Πείθεται δηλαδή ο νεαρός κτηνοτρόφος, στην Κρήτη ιδιαίτερα συμβαίνει στο νότιο Ηράκλειο που εξελίσσεται πολύ δυναμικά η αιγοπροβατοτροφία και επειδή ψάχνουν να στήσουν τις δουλειές τους με αυτά τα “παραγωγικά” ζώα , πιστεύει ότι θα φέρει μια Λακόν προβατίνα να του βγάλει 500 κιλά γάλα το χρόνο η μία, την στιγμή που οι Γάλλοι δίνουν στη Γαλλία το ζώο αυτό με 270 κιλά γάλα.
newshub.gr