Ηράκλειο: Η ποιότητα του μελιού και τα μυστικά του, στο επίκεντρο Ημερίδας στο ΙΤΕ

Μια πολύ σημαντική εκδήλωση για το μέλι, πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο, στο ΙΤΕ, με την παρουσία επιστημονικών φορέων και στελεχών, στη διάρκεια της οποίας τέθηκαν μια σειρά από θέματα για το συγκεκριμένο αγροτικό προϊόν.

Συγκεκριμένα η Ημερίδα είχε θέμα την ανίχνευση της προέλευσης της αυθεντικότητας του ελληνικού μελιού. Μια εκδηλωση που έγινε από τα Εργαστήρια Χημικοτεχνική και το Ινστιτούτο Ηλεκτρονικής Δομής και λέιζερ (ΙΗΔΛ) του ΙΤΕ και στην οποία παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα του έργου: «Συνδυαστική εφαρμογή κλασικών χημικών αναλυτικών τεχνικών με καινοτόμες προσεγγίσεις φωτονικής και μηχανικής μάθησης για την ανίχνευση της προέλευσης της αυθεντικότητας του ελληνικού μελιού.

«Είναι πολυ σημαντικά τα όσα αναφέρονται στην Ημερίδα, γιατί το μέλι είναι ένα εθνικό μας προϊόν. Είναι ένα βήμα για να δούμε στη συνέχεια πως πορευόμαστε ως Κρήτη», ανέφερε χαρακτηριστικά σε δηλώσεις της η κ. Ειρήνη Χουδετσανάκη, αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα.

Ζητούμενο, όπως τονίστηκε από τους συμμετέχοντες στην Ημερίδα είναι να υπάρξει ένας καλύτερος σχεδιασμός με τη σύμπραξη όλων των εμπλεκόμενων φορέων, με στόχο την ουσιαστική στήριξη των μελισσοκόμων.

newshub.gr