Ελαιόλαδο: Αύξηση στις τιμές, αλλά τεράστια μείωση στην κατανάλωση

Μπορεί οι τιμές του ελαιολάδου να βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα, αυτό όμως δε σημαίνει ότι δεν υπαρχει προβληματισμός στην αγορά, τόσο την εγχώρια, όσο και αυτή του εξωτερικού.

Τα μηνύματα που έρχονται από το εξωτερικό προβληματίζουν, ενώ και η αγορά της Ελλάδας, φαίνεται πως αντιμετωπίζει πρόβλημα. Είναι χαρακτηριστικό πως συμφωνα με κύκλους της αγορας, η κατανάλωση ελαιολάδου έχει μειωθεί στο 50% σε ό,τι αφορά τη χώρα μας. Ενα ποσοστό που αναμένεται να αυξηθεί κατακόρυφα, μετά το πέρας της τρέχουσας τουριστικής περιόδου. Μια μείωση που οφείλεται εν πολλοίς στην αύξηση των τιμών στο ράφι.

Πηγές ενημέρωσης επισημαίνουν στο newshub.gr πως πρόπερσι - συνολικά- η χρονιά του λαδιού ήταν καλύτερη σε σχέση με την περσινή, που είχαμε ρεκόρ παραγωγής. Την ίδια στιγμή τα «παιχνίδια» που παίζονται στην αγορά του προϊόντος, καθιστούν ύποπτη ακόμη και αυτή την αυξητική τάση στην τιμή του λαδιού, η οποία έχει φτάσει σε τιμές ρεκόρ. Εκεί όμως που έχουμε υψηλότατες τιμές, δεν έχουμε αρκετές πράξεις, δηλαδή φαίνεται πως υπαρχει μια αδυναμία της κάλυψης των αναγκών, λόγω έλλειψης αποθεμάτων.

Το τι μέλλει γενέσθαι θα φανεί τους επόμενους μήνες. Αυτό που επισημαίνουν παράγοντες της αγοράς, είναι πως και φέτος, λόγω των διαμορφωθεισών συνθηκών, η τιμή θα ειναι πάρα πολύ καλή για τους παραγωγούς, που θα δουν τους κόπους τους να αποδίδουν, παρα τα προβληματα λόγω δάκου και σχινοκαρπίας.

Νέα αύξηση στο ράφι

Σύμφωνα με εκπροσώπους της αγοράς, ο καταναλωτής θα δει την αύξηση αυτή στα σημεία λιανικής πώλησης το φθινόπωρο, δυσκολεύοντας ακόμα περισσότερο την αγοραστική δύναμή τους.

Όμως το πιο ανησυχητικό για την αγορά, δεν είναι η αύξηση της τιμής του παραγωγού, αλλά η επάρκεια του προϊόντος σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς οι μεγάλες παραγωγικές χώρες (Ισπανία, Πορτογαλία, Ιταλία, Τυνησία) την τρέχουσα ελαιοκομική χρονιά απώλεσαν σημαντικό μέρος της παραγωγής, η οποία έφτασε στην περίπτωση της Ισπανία ακόμα και στο 70%.

Αξιοσημείωτο είναι ότι όσον αφορά την εγχώρια κατανάλωση, η οποία έχει ήδη μειωθεί κατά 30%, εκπρόσωποι της αγοράς εκφράζουν την εκτίμηση ότι μεγάλη μερίδα καταναλωτών θα στραφεί στα σπορέλαια, ως πιο οικονομική λύση. Δηλαδή, σε μια χώρα που παράγει τόσο ελαιόλαδο ώστε να υπερκαλύπτει τις ανάγκες της κατανάλωσης, τα νοικοκυριά αναγκάζονται να το υποκαταστήσουν γιατί δεν μπορούν να το πληρώσουν.
 
Οι τιμές

«Φέτος αντιμετωπίζουμε αυτό που λέμε η “τέλεια καταιγίδα”», ειχε πει στον ΟΤ ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιόλαδου Μανώλης Γιαννούλης, εξηγώντας ότι η Ισπανία κατέγραψε ιστορικό χαμηλό παραγωγής, όπως και η Πορτογαλία και η Τυνησία είχαν χαμηλή παραγωγή, ενώ όλη η λεκάνη της Μεσογείου έχει ταλαιπωρηθεί από τις καιρικές συνθήκες, την ανομβρία και τις υψηλές θερμοκρασίες.

«Παράλληλα, έχουμε μια κατανάλωση, η οποία μειώνεται λόγω της αύξησης των τιμών. Σύμφωνα, μάλιστα με τα τελευταία στοιχεία από την Ισπανία, η οποία κατέχει το 50% της παγκόσμιας παραγωγής, παρά το γεγονός της αισθητής μείωσης της ισπανικής κατανάλωσης, φαίνεται ότι θα έχουμε πρόβλημα επάρκειας», σημειώνει.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, η Ισπανία είχε ένα μέσο όρο πωλήσεων 120.000 τόνων το μήνα, ενώ σήμερα αυτές ανέρχονται στις 70.000 με 80.000 τόνους, ενώ τα αποθέματα που ανακοίνωσαν στα τέλη Ιουνίου είναι στους 460.000 τόνους. Τι σημαίνουν όμως αυτά τα στοιχεία; Όπως μας εξηγεί ο κ. Γιαννούλης «Αν συνεχίσουν με κατανάλωση 70.000 με 80.000 τόνους, έως το τέλος της ελαιοκομικής περιόδου, σύμφωνα με τις προβλέψεις, η Ισπανία θα έχει περίπου 150.000 τόνους αποθέματα στο τέλος της ελαιοκομικής χρονιάς, ενώ μέχρι στιγμής στην ιστορία της δεν είχε πέσει κάτω από τους 250.000 τόνους».